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#CilentoOnTheRoad – Il pomodoro di Maida, incontri ben riusciti
18 settembre 21
di Luciana Squadrilli Quanto è importante il pomodoro per la pizza? Fondamentale, diremmo.Certo, ci sono anche le pizze bianche – e sono spesso buonissime – ma è innegabile che “la pizza”, nell’immaginario comune, è rossa. E che sia una semplice Marinara, una classica Margherita o una pizza più elaborata, la qualità...
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DaZero e la Cipolla di Vatolla: un incontro dolcissimo.
12 settembre 21
di Elisa PanzarielloIl borgo di Vatolla si stende sulle pendici del Monte Stella, circondato da uliveti secolari e da colline di macchia mediterranea che si perdono nel mare di Castellabate. Le sue case si susseguono sul crinale, si abbracciano, vicine vicine, e si tengono per mano, intervallate dai campi, dai...
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Cilento: Da Zero a un’ora #2
8 luglio 21
Meraviglie tra storia, arte e natura a un’ora di macchina dalla nostra sede di Vallo della Lucania.di Elisa Panzariello Il Cilento è una terra antica che custodisce angoli di natura, storia e cultura tutti da scoprire, assieme a ricette radicate ad una tradizione culinaria unica, che per la sua semplicità...
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