Pizza e pomodoro
Il nuovo progetto di DaZero è dedicato al pomodoro, coltivato e lavorato nella patria della Dieta Mediterranea
19 settembre 19
DaZero – Pizza e Territorio non lascia nulla al caso e resta ben salda ai princìpi cardini della dieta Mediterranea, rafforzando, in termini di qualità e convivialità, il progetto sbocciato nel 2014 a Vallo della Lucania, in Cilento, ed esteso, poi, oltre i confini campani, con diverse aperture: due in Lombardia...
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DaZero a Torino la nuova “Carmagnola Cilentana”
3 settembre 19
DaZero a Torino si prepara a sfornare una nuova sorpresa. Nasce la “Carmagnola Cilentana”, una pizza che sorregge due mondi lontani che, per l’occasione, si mischiano tra loro per dare vita ad un binomio di gusto e tradizioni molto forte. La punta di diamante dell’ultima figlia di DaZero è sicuramente...
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L’ingrediente del mese è… la Cipolla di Vatolla
6 agosto 19
Chi viene a conoscenza della Cipolla di Vatolla piange due volte: quando l’assaggia e quando finisce la stagione del raccolto, ma non mentre la sta tagliando. Già, perché una delle caratteristiche di questo bulbo rosato e dolcissimo, che cresce solo per poche settimane l’anno nelle campagne del borgo cilentano di...
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