Un nuovo incontro che non nasce per caso, ma dalla continua voglia di studiare e conoscere altre vie possibili per la pizza. Una cultura che negli ultimi anni è sempre più terreno di sperimentazione e di contaminazione. Ma anche un mezzo per far rivivere le belle tradizioni del passato. Come...
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E siamo a sette! Giovedì 24 settembre DaZero ha aperto a Firenze  in Lungarno Ferrucci 9r, riprendendo così il percorso bruscamente interrotto dall’emergenza Covid. L’apertura era infatti in programma già per la primavera e la scelta del capoluogo toscano rientrava nella strategia di sviluppo di DaZero.  Firenze è stata scelta perché tra le...
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Si chiude il viaggio tra i sapori pasquali del Cilento con la classica pastiera che DaZero propone con i  grani antichi dei contadini custodi del Vallo Di Diano, la ricotta di mucca del caseificio Le Starze e la frutta candita. Un pranzo di Pasqua genuino che ha anche il sapore di...
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