E siamo a sette! Giovedì 24 settembre DaZero ha aperto a Firenze  in Lungarno Ferrucci 9r, riprendendo così il percorso bruscamente interrotto dall’emergenza Covid. L’apertura era infatti in programma già per la primavera e la scelta del capoluogo toscano rientrava nella strategia di sviluppo di DaZero. 

 

Firenze è stata scelta perché tra le più belle città al mondo dove arte e cultura vanno a braccetto con la passione e l’attenzione verso la gastronomia. “Dopo Milano, Matera e Torino” dichiarano i fondatori di DaZero” Firenze ci è sembrata la città giusta dove poter portare i nostri prodotti e fonderli con le tradizioni toscane. Le nostre pizze faranno conoscere le eccellenze della nostra Terra in combinazione con alcune delle migliori referenze gastronomiche toscane”.

La forza di DaZero risiede nella sua filiera corta composta da artigiani attenti alle coltivazioni, agli allevamenti e alle trasformazioni di qualità nel rispetto della tradizione e dell’ambiente. Ogni loro prodotto ha una sua storia che viene raccontata attraverso le pizze che sono i veicoli tramite i quali DaZero porta in tavola la Dieta Mediterranea. 

A mangiarla DaZero, dunque, una pizza diventa un viaggio a tavola alla scoperta delle tradizioni e Dei sapori dell’Italia artigiana, quella che tutti ci invidiano. 

Il locale esprime tutta l’originalità del brand cilentano e racconta con le grafiche e i personaggi quello che è il modo di fare e di pensare del brand. Ci saranno circa sessanta posti a disposizione di chi vorrà conoscere, anche a Firenze, le bontà enogastronomiche cilentane, secondo la formula già attuata nelle altre sedi dove il buono si abbina con il sano.